Voeding
Wat je eet ben je zelf!
Dat wat jij dagelijks op je bordje legt kan je gezondheid ondersteunen.
Wat je eet ben je zelf!
Voeding • 5 minuten leestijd • 19 mei 2026
Ben jij ook wel eens op een markt geweest in een buitenlandse bestemming? Markten zijn altijd bijzonder fotogeniek. Of dit nu in Costa Rica, Tanzania, Thailand of Lombok is. En niet te vergeten, onze eigen Hollandse kaasmarkt in Alkmaar! Het valt me altijd op dat de mensen trots zijn op hun waren en je vaak iets mag proeven. Het zijn meestal verse producten die er aangeboden worden. Met een onsje of vliegje meer of minder.
Dat wat jij dagelijks op je bordje legt kan je gezondheid ondersteunen.
De eerste arts Hippocrates zei 2500 jaar geleden al: “Laat je voeding je medicijn zijn en je medicijn je voeding.” We eten en drinken de hele dag. Logisch dat voeding een grote uitwerking heeft op onze gezondheid. Gemiddeld eet je 10 maal je lichaamsgewicht in een jaar tijd.
Voeding is informatie.
Het communiceert met verschillende systemen in je lichaam. En onze spijsvertering is grotendeels nog identiek aan dat van onze voorouders. Toch gaan er 3,8 miljoen mensen naar de huisarts voor spijsverteringsklachten en dit loopt op. Hoe komt dit?
Heb je ook het “verhaal van Nederland of van Vlaanderen” gezien?” De Nederlandse bevolking bestond toen uit jagers, vissers en verzamelaars die geen vaste standplaats hadden. Door de ontdekking en ontwikkeling van de landbouw ontstonden toen ook de eerste boeren en zij woonden op één plaats.
Wat was het gevolg?
Hierdoor hebben veranderingen in ons voedingspatroon zeer snel plaatsgevonden. Ons brein, DNA en het lichaam zijn ten opzichte van toen nauwelijks veranderd 2-3%. Maar wat is wel sterk veranderd? Onze gewoontes en leefomgeving! Niets is meer hetzelfde. Maar wij, ons lichaam, zijn hier niet in mee veranderd. En dat is één van de redenen waarom we vaak last hebben van vitaliteits- en/of gezondheidsproblemen.
Bepaalde genetische aanpassingen en veranderingen in de bacteriesamenstelling van de darm zorgen ervoor dat we meer “nieuwe voedingsmiddelen”, zoals granen en zuivel kunnen verdragen. Maar we merken nog steeds dat sommige mensen hiervan last krijgen.
Verschillende onderzoeken laten zien dat natuurvolkeren en andere niet-verwesterde volkeren die authentieke en onbewerkte voeding eten, supergezond zijn. Chronische klachten waar wij al op jonge leeftijd last van hebben (ontstekingsziekten) komen daar nauwelijks voor.
Wat zijn dan enkele tips?
1. Vette vis: zalm, makreel en sardines zijn rijk aan omega-3 vetzuren. Deze vetten kunnen bijdragen aan de gezondheid van het hart en de hersenen.
2. Groene bladgroenten: spinazie, boerenkool en andere groene bladgroenten zitten vol vitamines en antioxidanten. Onderzoek suggereert dat antioxidanten een belangrijke rol spelen in gezond ouder worden doordat ze vrije radicalen neutraliseren.
3. Noten en zaden: amandelen, walnoten en chiazaad zijn rijk aan vezels, eiwitten én gezonde vetten. Daarmee helpen ze je bij het handhaven van een gezond gewicht en houden ze je hart gezond.
4. Bessen: blauwe bessen, aardbeien, frambozen en andere bessensoorten zitten naast vitamines ook boordevol antioxidanten!
5. Olijfolie: is een goede bron van enkelvoudig onverzadigde vetten en polyfenolen, een groep van antioxidanten. Door deze eigenschappen is het vooral de extra vierge olijfolie die kan helpen het “slechte” LDL-cholesterol te verlagen en het “goede” HDL-cholesterol te verhogen.
6. Peulvruchten: bonen, linzen en andere peulvruchten zijn een geweldige bron van plantaardige eiwitten en vezels. Dankzij deze eigenschappen helpen ze bij de instandhouding van spiermassa en het voorkomen van overwicht.
7. Volkoren producten: volkorenbrood (met mate), bruine rijst en andere volkorenproducten bevatten meer vezels dan hun geraffineerde tegenhangers. Kies daarom vaker voor deze varianten om je te helpen bij het gezond ouder worden.
Tot slot: voeding is slechts een deel van de puzzel
Met betere voedingskeuzes ben je al goed op weg naar je doel om gezond ouder te worden. Maar daarnaast spelen regelmatige lichaamsbeweging, voldoende slaap en een positieve levenshouding ook een belangrijke rol. Die lichaamsbeweging hoeft ook helemaal niet zo intensief te zijn, activiteiten als wandelen, tuinieren of yoga kunnen al grote voordelen bieden.
Voeding
Wat je eet ben je zelf!
Dat wat jij dagelijks op je bordje legt kan je gezondheid ondersteunen.
Wat je eet ben je zelf!
Voeding • 5 minuten leestijd • 19 mei 2026
Ben jij ook wel eens op een markt geweest in een buitenlandse bestemming? Markten zijn altijd bijzonder fotogeniek. Of dit nu in Costa Rica, Tanzania, Thailand of Lombok is. En niet te vergeten, onze eigen Hollandse kaasmarkt in Alkmaar! Het valt me altijd op dat de mensen trots zijn op hun waren en je vaak iets mag proeven. Het zijn meestal verse producten die er aangeboden worden. Met een onsje of vliegje meer of minder.
Dat wat jij dagelijks op je bordje legt kan je gezondheid ondersteunen.
De eerste arts Hippocrates zei 2500 jaar geleden al: “Laat je voeding je medicijn zijn en je medicijn je voeding.” We eten en drinken de hele dag. Logisch dat voeding een grote uitwerking heeft op onze gezondheid. Gemiddeld eet je 10 maal je lichaamsgewicht in een jaar tijd.
Voeding is informatie.
Het communiceert met verschillende systemen in je lichaam. En onze spijsvertering is grotendeels nog identiek aan dat van onze voorouders. Toch gaan er 3,8 miljoen mensen naar de huisarts voor spijsverteringsklachten en dit loopt op. Hoe komt dit?
Heb je ook het “verhaal van Nederland of van Vlaanderen” gezien?” De Nederlandse bevolking bestond toen uit jagers, vissers en verzamelaars die geen vaste standplaats hadden. Door de ontdekking en ontwikkeling van de landbouw ontstonden toen ook de eerste boeren en zij woonden op één plaats.
Wat was het gevolg?
Hierdoor hebben veranderingen in ons voedingspatroon zeer snel plaatsgevonden. Ons brein, DNA en het lichaam zijn ten opzichte van toen nauwelijks veranderd 2-3%. Maar wat is wel sterk veranderd? Onze gewoontes en leefomgeving! Niets is meer hetzelfde. Maar wij, ons lichaam, zijn hier niet in mee veranderd. En dat is één van de redenen waarom we vaak last hebben van vitaliteits- en/of gezondheidsproblemen.
Bepaalde genetische aanpassingen en veranderingen in de bacteriesamenstelling van de darm zorgen ervoor dat we meer “nieuwe voedingsmiddelen”, zoals granen en zuivel kunnen verdragen. Maar we merken nog steeds dat sommige mensen hiervan last krijgen.
Verschillende onderzoeken laten zien dat natuurvolkeren en andere niet-verwesterde volkeren die authentieke en onbewerkte voeding eten, supergezond zijn. Chronische klachten waar wij al op jonge leeftijd last van hebben (ontstekingsziekten) komen daar nauwelijks voor.
Wat zijn dan enkele tips?
1. Vette vis: zalm, makreel en sardines zijn rijk aan omega-3 vetzuren. Deze vetten kunnen bijdragen aan de gezondheid van het hart en de hersenen.
2. Groene bladgroenten: spinazie, boerenkool en andere groene bladgroenten zitten vol vitamines en antioxidanten. Onderzoek suggereert dat antioxidanten een belangrijke rol spelen in gezond ouder worden doordat ze vrije radicalen neutraliseren.
3. Noten en zaden: amandelen, walnoten en chiazaad zijn rijk aan vezels, eiwitten én gezonde vetten. Daarmee helpen ze je bij het handhaven van een gezond gewicht en houden ze je hart gezond.
4. Bessen: blauwe bessen, aardbeien, frambozen en andere bessensoorten zitten naast vitamines ook boordevol antioxidanten!
5. Olijfolie: is een goede bron van enkelvoudig onverzadigde vetten en polyfenolen, een groep van antioxidanten. Door deze eigenschappen is het vooral de extra vierge olijfolie die kan helpen het “slechte” LDL-cholesterol te verlagen en het “goede” HDL-cholesterol te verhogen.
6. Peulvruchten: bonen, linzen en andere peulvruchten zijn een geweldige bron van plantaardige eiwitten en vezels. Dankzij deze eigenschappen helpen ze bij de instandhouding van spiermassa en het voorkomen van overwicht.
7. Volkoren producten: volkorenbrood (met mate), bruine rijst en andere volkorenproducten bevatten meer vezels dan hun geraffineerde tegenhangers. Kies daarom vaker voor deze varianten om je te helpen bij het gezond ouder worden.
Tot slot: voeding is slechts een deel van de puzzel
Met betere voedingskeuzes ben je al goed op weg naar je doel om gezond ouder te worden. Maar daarnaast spelen regelmatige lichaamsbeweging, voldoende slaap en een positieve levenshouding ook een belangrijke rol. Die lichaamsbeweging hoeft ook helemaal niet zo intensief te zijn, activiteiten als wandelen, tuinieren of yoga kunnen al grote voordelen bieden.
Voeding
Wat je eet ben je zelf!
Dat wat jij dagelijks op je bordje legt kan je gezondheid ondersteunen.
Wat je eet ben je zelf!
Voeding • 5 minuten leestijd • 19 mei 2026
Ben jij ook wel eens op een markt geweest in een buitenlandse bestemming? Markten zijn altijd bijzonder fotogeniek. Of dit nu in Costa Rica, Tanzania, Thailand of Lombok is. En niet te vergeten, onze eigen Hollandse kaasmarkt in Alkmaar! Het valt me altijd op dat de mensen trots zijn op hun waren en je vaak iets mag proeven. Het zijn meestal verse producten die er aangeboden worden. Met een onsje of vliegje meer of minder.
Dat wat jij dagelijks op je bordje legt kan je gezondheid ondersteunen.
De eerste arts Hippocrates zei 2500 jaar geleden al: “Laat je voeding je medicijn zijn en je medicijn je voeding.” We eten en drinken de hele dag. Logisch dat voeding een grote uitwerking heeft op onze gezondheid. Gemiddeld eet je 10 maal je lichaamsgewicht in een jaar tijd.
Voeding is informatie.
Het communiceert met verschillende systemen in je lichaam. En onze spijsvertering is grotendeels nog identiek aan dat van onze voorouders. Toch gaan er 3,8 miljoen mensen naar de huisarts voor spijsverteringsklachten en dit loopt op. Hoe komt dit?
Heb je ook het “verhaal van Nederland of van Vlaanderen” gezien?” De Nederlandse bevolking bestond toen uit jagers, vissers en verzamelaars die geen vaste standplaats hadden. Door de ontdekking en ontwikkeling van de landbouw ontstonden toen ook de eerste boeren en zij woonden op één plaats.
Wat was het gevolg?
Hierdoor hebben veranderingen in ons voedingspatroon zeer snel plaatsgevonden. Ons brein, DNA en het lichaam zijn ten opzichte van toen nauwelijks veranderd 2-3%. Maar wat is wel sterk veranderd? Onze gewoontes en leefomgeving! Niets is meer hetzelfde. Maar wij, ons lichaam, zijn hier niet in mee veranderd. En dat is één van de redenen waarom we vaak last hebben van vitaliteits- en/of gezondheidsproblemen.
Bepaalde genetische aanpassingen en veranderingen in de bacteriesamenstelling van de darm zorgen ervoor dat we meer “nieuwe voedingsmiddelen”, zoals granen en zuivel kunnen verdragen. Maar we merken nog steeds dat sommige mensen hiervan last krijgen.
Verschillende onderzoeken laten zien dat natuurvolkeren en andere niet-verwesterde volkeren die authentieke en onbewerkte voeding eten, supergezond zijn. Chronische klachten waar wij al op jonge leeftijd last van hebben (ontstekingsziekten) komen daar nauwelijks voor.
Wat zijn dan enkele tips?
1. Vette vis: zalm, makreel en sardines zijn rijk aan omega-3 vetzuren. Deze vetten kunnen bijdragen aan de gezondheid van het hart en de hersenen.
2. Groene bladgroenten: spinazie, boerenkool en andere groene bladgroenten zitten vol vitamines en antioxidanten. Onderzoek suggereert dat antioxidanten een belangrijke rol spelen in gezond ouder worden doordat ze vrije radicalen neutraliseren.
3. Noten en zaden: amandelen, walnoten en chiazaad zijn rijk aan vezels, eiwitten én gezonde vetten. Daarmee helpen ze je bij het handhaven van een gezond gewicht en houden ze je hart gezond.
4. Bessen: blauwe bessen, aardbeien, frambozen en andere bessensoorten zitten naast vitamines ook boordevol antioxidanten!
5. Olijfolie: is een goede bron van enkelvoudig onverzadigde vetten en polyfenolen, een groep van antioxidanten. Door deze eigenschappen is het vooral de extra vierge olijfolie die kan helpen het “slechte” LDL-cholesterol te verlagen en het “goede” HDL-cholesterol te verhogen.
6. Peulvruchten: bonen, linzen en andere peulvruchten zijn een geweldige bron van plantaardige eiwitten en vezels. Dankzij deze eigenschappen helpen ze bij de instandhouding van spiermassa en het voorkomen van overwicht.
7. Volkoren producten: volkorenbrood (met mate), bruine rijst en andere volkorenproducten bevatten meer vezels dan hun geraffineerde tegenhangers. Kies daarom vaker voor deze varianten om je te helpen bij het gezond ouder worden.
Tot slot: voeding is slechts een deel van de puzzel
Met betere voedingskeuzes ben je al goed op weg naar je doel om gezond ouder te worden. Maar daarnaast spelen regelmatige lichaamsbeweging, voldoende slaap en een positieve levenshouding ook een belangrijke rol. Die lichaamsbeweging hoeft ook helemaal niet zo intensief te zijn, activiteiten als wandelen, tuinieren of yoga kunnen al grote voordelen bieden.